العودة   منتديات شباب عنيزة Shabab Onaizah > ..::( المنتـــــدى العــــــــــام )::.. > قسم الطب والصحة


إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 28-10-2012, 08:56 AM   رقم المشاركة : 1
   
 
 
هيبة رجل
إداري
 
 
 
الصورة الرمزية هيبة رجل
 
 
   

 







 





هيبة رجل غير متصل

هيبة رجل has a reputation beyond reputeهيبة رجل has a reputation beyond reputeهيبة رجل has a reputation beyond reputeهيبة رجل has a reputation beyond reputeهيبة رجل has a reputation beyond reputeهيبة رجل has a reputation beyond reputeهيبة رجل has a reputation beyond reputeهيبة رجل has a reputation beyond reputeهيبة رجل has a reputation beyond reputeهيبة رجل has a reputation beyond reputeهيبة رجل has a reputation beyond repute


الوسام الذهبي 

افتراضي كيف نفرق بين العسل الطبيعى والعسل المغشوش ؟


ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ





كثير منا يعانى عند شرائه للعسل الأبيض ،ويخشى أن يكون مايشتريه مجرد عسل مغشوش أو مخلوط بالسكر أو غيره من الإضافات .



ولنتعرف على طرق التفرقة بين العسل الطبيعى والمغشوش لابد أولا من معرفة الفرق بينهما:




- العسل الصناعى يكون ذا رائحة حمضية أو ليس له رائحة على الإطلاق .




-العسل الطبيعى له لسعة خفيفة مميزة فى الحلق بعكس الصناعى الذى لايكون له أى تأثير .



-العسل الطبيعى كتلة واحدة كالسوائل ولاينفسم إلا طبقات بعكس الصناعى الذى يتحول إلى طبقات بسبب إختلاف العناصر المكونة له .



- العسل الطبيعى عادة يحتوى على بعض الشوائب من خلايا النحل أو الشوائب الدقيقة العالقة بعكس الصناعى الذى يبدو صافيا تماما وخاليا من الشوائب الطبيعية .



- العسل الطبيعى رقيق الملمس ويكون لين بعكس الصناعى .



-العسل الطبيعى لايذوب بسهوله فى الماء أما المغشوش فيذوب بسرعة لإحتوائه أصلا على نسبة من الماء أو سكريات سريعة الذوبان .



-العسل الصناعى عند تخزينه فترة من الوقت يكون على سطحة رغوة لاتتكون على العسل الطبيعى .




طرق التفرقة بين العسل الطبيعى والصناعى ..



هناك عدة طرق يمكن عملها بالمنزل للتأكد من كون العسل طبيعى أو صناعى :



- الثقاب : يمكن غمس عود من الثقاف فى بعض العسل ثم نحاول اشعاله فإذا اشتعل فإن العسل طبيعى أما العسل الصناعى فإنه يحتوى على نسبة رطوبة تفسد الثقاب .



- اليود :ذوب بعض العسل فى الماء ثم أضف قطرتين أوثلاثة من اليود فإن تحول المحلول إلى اللون الأزرق فإنه مغشوش .



- ورقة الترشيح : ضع قطرات من العسل على ورقة ترشيح ، فإذا لم تتشرب الورقة أى مياة أو لم تصبح رصبة وظل العسل على هيئة قطرات كما هو فإن العسل طبيعى والعكس صحيح .



- ضع قطعة خبز جافة فى بعض العسل واتركه 8- 10 دقائق ولاحظ الخبز ، العسل الطبيعى لايتسبب فى ترطيب الخبز أما العسل المغشوش يتسبب فى ترطيبه وجعله لينا .



- ذوب بعض العسل فى الخل ، ثم أضف قطرات من الخل ، إن تكونت رغوة على السطح فإنه عسل مغشوش وليس طبيعى.



- سخن قطعة ستانلس ستيل رفيعة ثم ضعها فى بعض العسل ، العسل الطبيعى يلتصق بالمعدن ويخرج معه أما العسل المغشوش يظل فى الإناء .



تحياتي,,,,



















  رد مع اقتباس

قديم 28-10-2012, 09:26 AM   رقم المشاركة : 2
   
 
 
ورود الفل
(..: سوبر ستار ألماسي :..)
 
 
   

 







 




ورود الفل غير متصل

ورود الفل has a reputation beyond reputeورود الفل has a reputation beyond reputeورود الفل has a reputation beyond reputeورود الفل has a reputation beyond reputeورود الفل has a reputation beyond reputeورود الفل has a reputation beyond reputeورود الفل has a reputation beyond reputeورود الفل has a reputation beyond reputeورود الفل has a reputation beyond reputeورود الفل has a reputation beyond reputeورود الفل has a reputation beyond repute


افتراضي


مووضووووع حلو وقيم ومفيد ...
جزاك الله خير الجزاء .....ورفع قدرك ونفع بقلمك ..

الله يسعـــــــــــــدك



















  رد مع اقتباس
قديم 28-10-2012, 10:41 AM   رقم المشاركة : 3
   
 
 
المسافر2002
(..: سوبر ستار ألماسي :..)
 
 
   

 







 




المسافر2002 غير متصل

المسافر2002 has a reputation beyond reputeالمسافر2002 has a reputation beyond reputeالمسافر2002 has a reputation beyond reputeالمسافر2002 has a reputation beyond reputeالمسافر2002 has a reputation beyond reputeالمسافر2002 has a reputation beyond reputeالمسافر2002 has a reputation beyond reputeالمسافر2002 has a reputation beyond reputeالمسافر2002 has a reputation beyond reputeالمسافر2002 has a reputation beyond reputeالمسافر2002 has a reputation beyond repute


الوسام الفضي 

افتراضي


الله يعطيك العافيه على الطرح المهم والمفيد.



















  رد مع اقتباس
قديم 28-10-2012, 12:29 PM   رقم المشاركة : 4
   
 
 
هيبة رجل
إداري
 
 
 
الصورة الرمزية هيبة رجل
 
 
   

 







 




هيبة رجل غير متصل

هيبة رجل has a reputation beyond reputeهيبة رجل has a reputation beyond reputeهيبة رجل has a reputation beyond reputeهيبة رجل has a reputation beyond reputeهيبة رجل has a reputation beyond reputeهيبة رجل has a reputation beyond reputeهيبة رجل has a reputation beyond reputeهيبة رجل has a reputation beyond reputeهيبة رجل has a reputation beyond reputeهيبة رجل has a reputation beyond reputeهيبة رجل has a reputation beyond repute


الوسام الذهبي 

افتراضي


شاكر لكم مروركم الجميل ..



















  رد مع اقتباس
قديم 28-10-2012, 01:16 PM   رقم المشاركة : 5
   
 
 
صميم الذات
(..: سوبر ستار ألماسي :..)
 
 
 
الصورة الرمزية صميم الذات
 
 
   

 







 




صميم الذات غير متصل

صميم الذات has a reputation beyond reputeصميم الذات has a reputation beyond reputeصميم الذات has a reputation beyond reputeصميم الذات has a reputation beyond reputeصميم الذات has a reputation beyond reputeصميم الذات has a reputation beyond reputeصميم الذات has a reputation beyond reputeصميم الذات has a reputation beyond reputeصميم الذات has a reputation beyond reputeصميم الذات has a reputation beyond reputeصميم الذات has a reputation beyond repute


الوسام الفضي 

افتراضي


؛

طرح قيم ومعلومات مفيده

اشكرك جدا على الافاده



















التوقيع :
الاحترام سلوك ينبع من النفس، لينعكس على تصرف الآخرين معك...
  رد مع اقتباس
قديم 28-10-2012, 01:38 PM   رقم المشاركة : 6
   
 
 
هيبة رجل
إداري
 
 
 
الصورة الرمزية هيبة رجل
 
 
   

 







 




هيبة رجل غير متصل

هيبة رجل has a reputation beyond reputeهيبة رجل has a reputation beyond reputeهيبة رجل has a reputation beyond reputeهيبة رجل has a reputation beyond reputeهيبة رجل has a reputation beyond reputeهيبة رجل has a reputation beyond reputeهيبة رجل has a reputation beyond reputeهيبة رجل has a reputation beyond reputeهيبة رجل has a reputation beyond reputeهيبة رجل has a reputation beyond reputeهيبة رجل has a reputation beyond repute


الوسام الذهبي 

افتراضي


حياك وتشرفت بمرورك الجميل ..



















  رد مع اقتباس
قديم 28-10-2012, 10:02 PM   رقم المشاركة : 7
   
 
 
حلاها في حياها
(..: سوبر ستار ألماسي :..)
 
 
 
الصورة الرمزية حلاها في حياها
 
 
   

 







 




حلاها في حياها غير متصل

حلاها في حياها has a reputation beyond reputeحلاها في حياها has a reputation beyond reputeحلاها في حياها has a reputation beyond reputeحلاها في حياها has a reputation beyond reputeحلاها في حياها has a reputation beyond reputeحلاها في حياها has a reputation beyond reputeحلاها في حياها has a reputation beyond reputeحلاها في حياها has a reputation beyond reputeحلاها في حياها has a reputation beyond reputeحلاها في حياها has a reputation beyond reputeحلاها في حياها has a reputation beyond repute


افتراضي


بعض طرق معرفة العسل المغشوش

تمتلئ الأسواق بالعديد من أنواع العسل منها ما هو عسل طبيعي لم تخالطه أي مادة ومنها ما هو مغشوش تصرفت فيه الأيدي بإضافة السكر الأبيض أو شراب الجلوكوز أو أي مواد أخرى إليه.

إن العلاج بالعسل يتوقف بالدرجة الأولى على كون العسل حقيقياً خالياً من المواد الأخرى لأن العسل الحقيقي هو وحدة الذي يحمل الصفات الشفائية التي تنطبق علية الآية القرآنية:

{ يخرج من بطونها شراب مختلف ألوانه فيه شفاء للناس...} [النحل: 69]


لذلك من المهم عند استعمال العسل أن يكون حقيقياً طبيعياً غير مغشوش ويمكن معرفة العسل الحقيقي عن المغشوش بـ:

1) يقول وتنجر كما في مقال نشر نيويورك الطبية
(إن الأعسال الجيدة لها ميل إلى التجمد كنقطة لينه غير ناعمة وعندما نحللها بمقدار ضعف وزنها من الماء تصبح سائلاً رائقاً غير خيطي).

2) يذاب مقدار من العسل في خمسة أضعافه ماءً مقطراً، ويترك إلى ثاني يوم فإن كانت به مواد غريبة رسبت في القاع أما إذا كان المحلول رائقاً يعني أن العسل جيداً.

3) يذاب العسل في الكحول المخفف (عيار 55 درجة) ويترك إلى ثاني يوم،
فتجد رواسب صحيفية في أسفل الإناء إن كان العسل مغشوشاً.

4) وضع كمية من العسل مع كمية من الماء في وعاء على النار حتى يغلي ثم يرفع عن النار ويترك فترة حتى يبرد ثم يضاف إلية قليلاً من اليود فإذا ظهر لون أزرق أو أخضر فهذا دليل على وجود النشا في العسل.

5) تضاف بضعة قطرات من مادة يودور البوتاسيوم المذابة بالماء بنسبة 50% إلى كاس فيه عسل مذاب بالماء أو الكحول المخفف فإن ظهر لون أزرق بنفسجي دل ذلك على أن العسل مغشوش بالنشويات.

6) توضع كمية من العسل ومثلها من الماء في وعاء ثم يعامل هذا المزيج بمحلول البوتاسيوم فإن ظهر لون أحمر أو بنفسجي دله ذلك على وجود الجلوكوز التجاري به.

-------------------------------------------------------------

ومن الطرق التي تستخدم لمعرفة غش العسل :0

1- لمعرفة غش العسل توضع قطرات من العسل في السبرتو (الكحول الأحمر) فإن ترسب فيه فهو عسل حقيقي غير مغشوش، أو يسكب على إناء حتى يكون كالخليط فإن تقطع فهو مغشوش.

2- تذوق نصف ملعقه صغيرة ولاحظ سرعة ذوبانها في الفم فإذا ذابت بسرعه فهذا دليل على سلامته من الغش والعكس بالعكس .

3- تذوق معلقة صغيرة من العسل وانتظر دقيقتان إذا وجدت طعم حلاوة العسل في فمك واضحة فاعلم أن العسل مغشوش لإن العسل الطبيعي بعد دقيقتين أو ثلاث لايبقى له طعم في الفم .

4- شم رائحة العسل فإن وجدت رائحة العسل الممزوجة بنوع النبتة التي يتغذى منها النحل حسب نوعه فهو أصلي .



















التوقيع :
ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ
  رد مع اقتباس
قديم 28-10-2012, 11:43 PM   رقم المشاركة : 8
   
 
 
هيبة رجل
إداري
 
 
 
الصورة الرمزية هيبة رجل
 
 
   

 







 




هيبة رجل غير متصل

هيبة رجل has a reputation beyond reputeهيبة رجل has a reputation beyond reputeهيبة رجل has a reputation beyond reputeهيبة رجل has a reputation beyond reputeهيبة رجل has a reputation beyond reputeهيبة رجل has a reputation beyond reputeهيبة رجل has a reputation beyond reputeهيبة رجل has a reputation beyond reputeهيبة رجل has a reputation beyond reputeهيبة رجل has a reputation beyond reputeهيبة رجل has a reputation beyond repute


الوسام الذهبي 

افتراضي


يعطيك العافيه وشاكر لك مرورك الكريم



















  رد مع اقتباس
قديم 31-10-2012, 01:39 AM   رقم المشاركة : 9
   
 
 
درة زماني
(..: سوبر ستار ألماسي :..)
 
 
 
الصورة الرمزية درة زماني
 
 
   

 







 




درة زماني غير متصل

درة زماني has a reputation beyond reputeدرة زماني has a reputation beyond reputeدرة زماني has a reputation beyond reputeدرة زماني has a reputation beyond reputeدرة زماني has a reputation beyond reputeدرة زماني has a reputation beyond reputeدرة زماني has a reputation beyond reputeدرة زماني has a reputation beyond reputeدرة زماني has a reputation beyond reputeدرة زماني has a reputation beyond reputeدرة زماني has a reputation beyond repute


افتراضي


السلام على احبتي


تسلم خيو المقنع على هيك طرح

يدوم عزك



















التوقيع :
ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ


قلوب من ذهب هي القلوب المتسامحه والطيبه المحبه للخير
  رد مع اقتباس
قديم 31-10-2012, 10:32 AM   رقم المشاركة : 10
   
 
 
هيبة رجل
إداري
 
 
 
الصورة الرمزية هيبة رجل
 
 
   

 







 




هيبة رجل غير متصل

هيبة رجل has a reputation beyond reputeهيبة رجل has a reputation beyond reputeهيبة رجل has a reputation beyond reputeهيبة رجل has a reputation beyond reputeهيبة رجل has a reputation beyond reputeهيبة رجل has a reputation beyond reputeهيبة رجل has a reputation beyond reputeهيبة رجل has a reputation beyond reputeهيبة رجل has a reputation beyond reputeهيبة رجل has a reputation beyond reputeهيبة رجل has a reputation beyond repute


الوسام الذهبي 

افتراضي


شاكر لك مرورك الطيب ...



















  رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

 

الساعة الآن 09:06 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
دعم واستضافة: فنتاستك لخدمات الواب

رقم التسجيل بوزارة الثقافة والإعلام - م ن / 153 / 1432

Ads Organizer 3.0.3 by Analytics - Distance Education
المواضيع و المشاركات المنشورة تمثل وجهة نظر كاتبها وليست بالضرورة أن تمثل الرأي الرسمي لإدارة منتديات شباب عنيزة